Veganismo y justicia social
Vivimos tiempos críticos donde pareciera que no hay cabida para trabajar por un mundo más justo, empático y sano. Uno de los grupos que más sufren, y cuya situación problemática no se informa ni educa masivamente, es el de los animales.
Este curso tiene como base la convicción de que la educación es clave, ya que el cambio debe empezar con enseñar sobre la realidad de la explotación animal. El veganismo respeta la vida de los animales; pero también entiende que se deben terminar trabajos violentos como lo son de las personas que trabajan en mataderos.
Por si fuera poco, esta filosofía de vida ofrece la opción de una sabrosa alimentación saludable; y de la innovación, creación y transformación de actividades comerciales de alimentación basada en plantas que generan un menor impacto ambiental. ¡Todo esto es fascinante! Recordemos la frase clave de nuestra causa: «veganismo es justicia».
Conocerás qué es y cómo adoptar el veganismo, analizando cómo el veganismo exige cambios que también buscan otras causas de justicia social.
Para personas mayores de 15 años que vivan en la Región Metropolitana.
Dado que estos cursos se realizan de manera presencial, requieren un aforo que ayude a la construcción participativa de los aprendizajes. Por esto, se ha fijado un cupo máximo de 40 estudiantes en cada curso.
El curso será certificado por todas las partes involucradas en su elaboración, siempre y cuando se cumplan los requisitos de aprobación.
Este curso no tiene costo de ningún tipo para las y los participantes.
Proceso de postulación
Del 4 de abril al 25 de abril de 2023 hasta las 23:59 (hora de Chile).
Resultados de la postulación
Miércoles 3 de mayo de 2023.
Aforo mínimo y máximo
Desde 15 a 40 participantes.
Fecha de inicio del curso
Semana del 9 de mayo de 2023.
Lugar de realización
Escuela España, ubicado en Magnolias 535, Recoleta.
Día y hora de la clase presencial
Sábado, de 10:00 a 11:30 horas de Chile (90 minutos).
Duración del curso
4 semanas
Tiempo de dedicación estimada por semana
3 horas
Plataforma digital complementaria
Ucampus
Requisitos de aprobación
Para obtener el certificado de aprobación de la UAR, debes asistir a un mínimo de 75 % de las clases en línea. Además, debes aprobar el proyecto final del curso.
Docentes
Fue profesora para adultos de inglés. Voluntariado para Súmate, del Hogar de Cristo, enseñando a estudiantes becados en educación superior. Desde 2017 ha sido activista por los animales. Formó parte del podcast llamado “Narices Húmedas” sobre la causa animal en nuestro país. Autora de columnas sobre derechos animales y veganismo para CEDA (Centro de Estudios de Derecho Animal). Forma parte del directorio de Justicia Interespecie, concentrándose en nuestro quehacer educativo.
Abogado, LLM en Derecho Animal. Fundador y director ejecutivo del Centro de Estudios de Derecho Animal. Fundador de la Fundación Justicia Interespecie. Coordinador académico de la obra colectiva «Dossier de Estudios Animales» y coautor del Handbook on Global Animal Law, coordinado por Max Planck Institute y Brooks McCormick Jr. Animal Law & Policy Program de Harvard University. Autor de diversas investigaciones jurídicas que abordan asuntos animales y profesor en cursos ofrecidos por Universidades chilenas, norteamericanas, europeas y asiáticas.
Docente del curso anteriormente dictado llamado Derechos Animales y Veganismo.
Ha sido docente en temáticas relacionadas a veganismo y justicia social. En primer lugar, ayudante en la Universidad Católica de ramos vinculados a ética social, filosofía política, entre otros, pasando a hacer ayudantías en torno al derecho animal. Posterior a esto, en el año 2020 realizó, en esa misma universidad, algunas clases sobre derecho animal, desde una mirada post-humanista y con un enfoque en la conciencia de animales no humanos.
Autor de obras como «Centros de explotación y comercio: El complejo industrial animal y su impacto ambiental en el Chile contemporáneo” (2022). Expositor en «I Jornada de Estudios Críticos Animales (Instituto Latinoamericano de Estudios Críticos Animales – UMCE), en Santiago de Chile, y en «I Congreso internacional de debate en torno a los animales no humanos (Facultad de Derecho, UBA), en Buenos Aires, Argentina. Dictó curso “Liberación animal; Desafíos para la solidaridad entre especies”(2021/23), en Universidad Abierta de Recoleta.
