El sábado 8 de enero se iniciará la octava y última semana del curso en sala virtual Introducción a la soberanía alimentaria y nutricional de los pueblos que tiene por objetivo caracterizar el enfoque de la producción alimentaria basada en los principios de la soberanía alimentaria de los pueblos como una alternativa a la crisis socio agroalimentaria actual.

La octava semana plantea identificar los principales aspectos a considerar en la planificación de proyectos relacionados con agroecología y soberanía alimentaria en contextos urbanos y/o rurales.