El sábado 18 de diciembre se iniciará la séptima semana del curso en sala virtual Introducción a la soberanía alimentaria y nutricional de los pueblos que tiene por objetivo caracterizar el enfoque de la producción alimentaria basada en los principios de la soberanía alimentaria de los pueblos como una alternativa a la crisis socio agroalimentaria actual.

La séptima semana plantea evaluar las proyecciones que poseen los principios de la soberanía alimentaria en la redacción de la nueva constitución de Chile.